Le Moulin du Chély - Producteur du Périgord

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Le Moulin du Chély

Lucie et Nicolas ont repris l’exploitation familiale des parents de Lucie à Lalinde, près de Bergerac. Ils travaillent sur plus de 40 ha de noyers, et ont décidé de transformer leur production. Leur crédo est le suivant: ne proposer que des produits qu’ils aimeraient acheter. Autrement dit, c’est avant tout le souci de qualité qui domine leur quotidien, depuis la production des noix jusqu’à la vente des produits transformés. Chaque étape de production est accompagnée d’un tri rigoureux pour écarter les mauvais fruits : à la récolte (lavage, calibrage); au conditionnement en filets ; au cassage et conditionnement en cerneaux ; etc. Ainsi ils proposent des noix (en coques ou en cerneaux sous vide), de l’huile et de la farine de noix et de la pâte à tartiner.

Les produits du Producteur

Huile vierge de noix bio 1ère pression à froid

12,50 €

Huile vierge de noix bio

À partir de 10,50 €

9,50 €

Cerneaux de noix

4,50 €

6,50 €

Noix à tartiner

8,00 €

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