Passionnés de produits et spécialités du Périgord
Florence Fernandez de Ruidiaz
Frédéric renaud
Nos origines
Nous sommes tous deux Périgourdins. Florence vient du Périgord pourpre et Frédéric du Périgord vert. Après quelques années passées en région parisienne, nous avons décidé un retour aux sources en revenant nous installer définitivement en Dordogne.
Nous avons ainsi retrouvé le plaisir de parcourir notre département qui propose d’innombrables paysages. En effet, le saviez-vous il y a plusieurs Périgord, le noir pays de la noix, le pourpre pays des vignobles, le blanc pays de la truffe et le dernier qui aurait été baptisé ainsi selon la légende par Jules Verne le Périgord vert pays de l’élevage.
Le Périgord - Dordogne
Nous avons la chance d’habiter le plus beau département de France où vous êtes très nombreux à venir des quatre coins du monde pour y découvrir des paysages uniques, sa gastronomie unique et ses mille et un châteaux. En effet, la légende raconte que Dieu avait donné comme mission à un de ses anges, Jean, de semer des châteaux là où les gens n’avaient pas de logis. C’est ainsi, qu’après avoir survolé les continents et une partie de la France, que Jean emporté par les vents et les tourbillons, se retrouva au-dessus de la Dordogne avec son sac percé et déversa mille et un châteaux sur notre beau Périgord.
Nos souvenirs d’enfance autour des tables familiales, leurs odeurs et les saveurs de cette cuisine campagnarde qui est et restera notre héritage, nous souhaitons vous les faire partager au travers de cette gastronomie incomparable.
Notre motivation et nos engagements
Pour que vous puissiez profiter des produits locaux à chaque fois que l’envie vous prendra, nous avons sélectionné pour vous des agriculteurs et des artisans exclusivement installés dans notre département de la Dordogne.
Ici, vous allez pouvoir vous offrir les incontournables de notre Périgord comme notre unique truffe noire d’hiver, les foies gras de canard et d’oie sous toutes leurs formes, les confits, les gésiers, et tant d’autres à découvrir.
Mais aussi de très belles découvertes comme des rillettes de lapin, des confitures, des produits à base de noix, des yaourts et du fromage fabriqués à quelques kilomètres de chez nous.
Cette liste n’est bien sûr, pas exhaustive, car grâce à la connaissance de notre terroir, nous pouvons rechercher d’autres produits sur simple demande.
Avec nous, rien d’industriel, tous nos produits viennent de producteurs locaux. Cela vous garantit, la qualité unique de notre terroir, mais certains produits risquent de ne pas être disponibles toute la saison. Pour autant, nous ferons toujours notre maximum pour vous satisfaire.
Faites vous plaisir, commandez dès maintenant, et vous soutiendrez les producteurs et agriculteurs qui travaillent au quotidien pour vous proposer des produits sains et de qualité.
