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Le Moulin du Chély cultive des noyers à Lalinde en Dordogne en respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique. Les noix sont triées de nombreuses fois puis sont séchées pendant 72h à 28°C permettant aux noix d’atteindre un degré d’humidité de 9% (la norme étant de 12%). Ce sont ces deux étapes cruciales qui assurent (principalement) la qualité de leurs noix.
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Le Moulin du Chély cultive des noyers à Lalinde en Dordogne en respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique. Les noix sont triées de nombreuses fois puis sont séchées pendant 72h à 28°C permettant aux noix d’atteindre un degré d’humidité de 9% (la norme étant de 12%). Ce sont ces deux étapes cruciales qui assurent (principalement) la qualité de leurs noix.
| Poids | 125g |
|---|---|
| Ingrédients | Noix |
Producteur de noix bio du Périgord.
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