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Le lapin à la normande est cuisiné avec les animaux élevés de façon traditionnelle à la Ferme. Le secret pour obtenir une viande fondante et moelleuse : les morceaux de lapins sont rissolés avant d’être cuisinés avec la sauce. Une recette originale où la crème fraîche est relevée par un roux blanc maison, le thym et le laurier, et agrémenté d’oignons grelots et champignons de Paris frais. Sans colorant ni conservateur, ce bocal de 780g convient pour 4 personnes.
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Réchauffer doucement au bain marie, au four vapeur ou micro-ondes en veillant à ne pas faire bouillir. Vous pouvez faire revenir quelques lardons que vous disposerez sur le dessus du plat au dernier moment.
Le lapin à la normande est cuisiné avec les animaux élevés de façon traditionnelle à la Ferme. Le secret pour obtenir une viande fondante et moelleuse : les morceaux de lapins sont rissolés avant d’être cuisinés avec la sauce. Une recette originale où la crème fraîche est relevée par un roux blanc maison, le thym et le laurier, et agrémenté d’oignons grelots et champignons de Paris frais. Sans colorant ni conservateur, ce bocal de 780g convient pour 4 personnes.
| Poids | 780g |
|---|---|
| Ingrédients | Viande de lapin 52%, Sauce 25%, Pommes de terre 9%, champignons de Paris 9%, Oignons grelots 9% |
| Sauce | Crème fraîche, vin blanc, amidon, fond blanc, roux blanc, sucre, persil, thym, laurier, sel, poivre. Susceptible de contenir des petits os |
| Allergènes | Lait, œufs, céleri |
Producteur de lapins fermiers
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