Lapin à la Provençale

Le lapin à la provençale est cuisiné avec les animaux élevés de façon traditionnelle à la Ferme. Le secret pour obtenir une viande fondante et moelleuse : les morceaux de lapins sont rissolés avant d’être cuisinés avec les légumes et la sauce. Une recette généreuse en tomates du jardin, relevée de thym et de laurier, cuisinée dans un roux blond avec des oignons. Sans colorant ni conservateur, ce bocal de 780g convient pour 4 personnes.

20,50 

Le conseil Périgourdin

Réchauffer doucement au bain marie, au four vapeur ou micro-ondes en veillant à ne pas faire bouillir. Servir accompagné d'une ratatouille pour un effet estival, ou tout simplement avec des pâtes fraîches.

Description

Le lapin à la provençale est cuisiné avec les animaux élevés de façon traditionnelle à la Ferme. Le secret pour obtenir une viande fondante et moelleuse : les morceaux de lapins sont rissolés avant d’être cuisinés avec les légumes et la sauce. Une recette généreuse en tomates du jardin, relevée de thym et de laurier, cuisinée dans un roux blond avec des oignons. Sans colorant ni conservateur, ce bocal de 780g convient pour 4 personnes.

Informations complémentaires

Poids

780g

Ingrédients

Viande de lapin 52%, Sauce 29%, Tomate 19%

Sauce

Vin blanc sec, coulis de tomates, oignon, eau, amidon, roux blanc, thym, laurier, sel. Susceptible de contenir des petits os.

Allergènes

Lait, œufs, céleri

La ferme du grand claud

Producteur de lapins fermiers

Cette ferme, c’est plus qu'une vocation. C’est la terre où nous sommes nés, où nous avons grandi. En 1996, nous avons repris l’exploitation de nos parents qui ont démarré cet élevage de lapins fermiers en 1970.

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