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Rillettes de lapin

Les rillettes de lapin sont réalisées avec les animaux élevés de façon traditionnelle à la Ferme. Les morceaux de lapin sont d’abord revenus avec de la viande de porc, puis finement hachés afin d’obtenir une texture naturellement délicate au goût parfumé. Rien de plus qu’un peu de sel et poivre pour relever. Sans additif ni conservateur.

6,80 

Le conseil Périgourdin

Dégustez-les sur une tranche de pain de campagne en apéritif ou en entrée.

Description

Les rillettes de lapin sont réalisées avec les animaux élevés de façon traditionnelle à la Ferme. Les morceaux de lapin sont d’abord revenus avec de la viande de porc, puis finement hachés afin d’obtenir une texture naturellement délicate au goût parfumé. Rien de plus qu’un peu de sel et poivre pour relever. Sans additif ni conservateur.

Informations complémentaires

Poids

175g

Ingrédients

Viande de lapin 60%, barde de porc, sel, poivre, fond de lapin maison, ail, persil, échalote. Susceptible de contenir des petits os.

La ferme du grand claud

Producteur de lapins fermiers

Cette ferme, c’est plus qu'une vocation. C’est la terre où nous sommes nés, où nous avons grandi. En 1996, nous avons repris l’exploitation de nos parents qui ont démarré cet élevage de lapins fermiers en 1970.

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