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Foie gras de canard entier truffé

Le foie gras entier de la ferme de Loqueyssie est cuisiné dans la plus grande tradition des recettes de nos grands-mères. Cuit uniquement avec du sel et du poivre et entouré de deux généreuses lamelles de truffe du Périgord qui lui donne un goût unique, il va affoler vos papilles et celles de vos convives. Il représente à lui seul un incontournable du Périgord.

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Description

Le foie gras entier de la ferme de Loqueyssie est cuisiné dans la plus grande tradition des recettes de nos grands-mères. Cuit uniquement avec du sel et du poivre et entouré de deux généreuses lamelles de truffe du Périgord qui lui donne un goût unique, il va affoler vos papilles et celles de vos convives. Il représente à lui seul un incontournable du Périgord.

Informations complémentaires

Poids net

200g

Ingrédients

Foie gras de canard, truffe 3%, sel, poivre

Domaine de Loqueyssie

Producteur de canards

C’est en 1989 que Denis, rejoint par Valérie dans un second temps, décide de reprendre la ferme de ses parents, située à Grange d’Ans tout près d’Hautefort, avec pour objectif d’en développer l’activité.

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