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L’oie du Périgord a toujours ses amateurs. Produit fin et subtil, moins terroir que le canard, on peut retrouver ces différences de parfum dans ce bloc de foie gras qui est un produit pur mais reconstitué. En effet, le bloc est une émulsion de différents lobes de foie gras.
En tranches fines sur des toasts ou du pain, il reste un produit noble qui peut être servi pour un bel apéritif ou en buffet mais aussi pour réaliser de belles salades gourmandes.
Ce bloc de foie gras se conserve 4 ans à température ambiante.
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Pour une parfaite dégustation, nous vous conseillons de le mettre au réfrigérateur 48 heures avant de le consommer.
L’oie du Périgord a toujours ses amateurs. Produit fin et subtil, moins terroir que le canard, on peut retrouver ces différences de parfum dans ce bloc de foie gras qui est un produit pur mais reconstitué. En effet, le bloc est une émulsion de différents lobes de foie gras.
En tranches fines sur des toasts ou du pain, il reste un produit noble qui peut être servi pour un bel apéritif ou en buffet mais aussi pour réaliser de belles salades gourmandes.
Ce bloc de foie gras se conserve 4 ans à température ambiante.
| Poids net | 90g, 180g |
|---|---|
| Ingrédients | Foie gras d’oie du Périgord reconstitué 90%, eau, sel, poivre, sucre |
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | Énergie : 479 kcal |
Producteur de conserves artisanales
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