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Gésiers d’oie

Les gésiers d’oie sont plus gros et plus fondants que les gésiers de canard. Ils ont aussi un parfum plus délicat et moins robuste.

Les gésiers se conservent 4 ans.

Petite astuce : Pensez à conserver la graisse restante au réfrigérateur. Elle sera parfaite pour réaliser des pommes de terre à la Sarladaise.

10,35 €

Le conseil Périgourdin

Pour une parfaite dégustation, nous vous conseillons de les faire réchauffer dans une poêle à feu moyen. Il vous suffira juste de les émincer et de les servir sur une salade verte ou dans une salade périgourdine.

Description
Informations complémentaires

Description

Les gésiers d’oie sont plus gros et plus fondants que les gésiers de canard. Ils ont aussi un parfum plus délicat et moins robuste.

Les gésiers se conservent 4 ans.

Petite astuce : Pensez à conserver la graisse restante au réfrigérateur. Elle sera parfaite pour réaliser des pommes de terre à la Sarladaise.

Informations complémentaires

Poids net	450g
Poids net égoutté	330g
Ingrédients	Gésiers d’oie confits dans la graisse, graisse d’oie, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles pour 100g	Énergie : 216 kcal Matières grasses : 8,4g dont acides gras saturés 0,5g Glucides : 0,2g dont sucres 0,2g Protéines : 34,8g Sel : 1,7g

Maison Lembert

Producteur de conserves artisanales

Notre conserverie artisanale ancrée en Périgord depuis les années 1940 est une affaire familiale qui porte le nom et les valeurs d’une famille engagée dans la qualité et la tradition gastronomique de son terroir.

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