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- Avec les beaux jours dégustez notre huile de noix
Ces confits de canard sont des produits d’exception, issus uniquement de canards de Barbarie. Savoureux, gourmands et copieux, ces confits vous feront découvrir l’authenticité des produits du Périgord. Très rarement cuisiné confit, le magret de canard est la pièce la plus noble du canard.
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Le confit étant déjà cuit, il doit seulement être dégraissé. Dans une poêle, à feu doux, bien dorer le côté peau uniquement. Servir chaud, accompagné de haricots verts, de cèpes ou de pommes de terre sautées persillées, cuites à la graisse de ce confit.
Ces confits de canard sont des produits d’exception, issus uniquement de canards de Barbarie. Savoureux, gourmands et copieux, ces confits vous feront découvrir l’authenticité des produits du Périgord. Très rarement cuisiné confit, le magret de canard est la pièce la plus noble du canard.
| Poids net | 950g |
|---|---|
| Poids net égoutté | 500g |
| Ingrédients | Cuisse, manchon, magret de canard, graisse de canard, sel, poivre |
Producteur de canards
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