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La Sauce Périgueux est un classique de la gastronomie Française. A base de truffes, de jus de truffes et d’une réduction de Porto, elle est associée depuis toujours au tournedos Rossini.
Cette sauce se conserve 4 ans.
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Nous vous conseillons également de l’utiliser avec toutes les viandes rouges, sur un jambon braisé ou avec une purée de pommes de terre.
La Sauce Périgueux est un classique de la gastronomie Française. A base de truffes, de jus de truffes et d’une réduction de Porto, elle est associée depuis toujours au tournedos Rossini.
Cette sauce se conserve 4 ans.
| Poids net | 190g |
|---|---|
| Taux de truffe | 1,5% |
| Ingrédients | Eau, jus de truffes, porto, cognac, amidon de maïs, fond de veau, truffe 1,5%, sel, poivre |
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | Énergie : 26 kcal |
Producteur de conserves artisanales
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