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Le confit de lapin est cuisiné avec les animaux élevés de façon traditionnelle à la Ferme. Les morceaux de lapin sont d’abord revenus dans la graisse de canard, puis mijotent lentement et longtemps à basse température afin d’obtenir une chair fondante et parfumée. Juste assaisonné de sel et poivre, sans aucun autre additif ni conservateur, le confit de lapin est délicieux chaud ou froid dans une salade verte par exemple.
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Le confit de lapin est cuisiné avec les animaux élevés de façon traditionnelle à la Ferme. Les morceaux de lapin sont d’abord revenus dans la graisse de canard, puis mijotent lentement et longtemps à basse température afin d’obtenir une chair fondante et parfumée. Juste assaisonné de sel et poivre, sans aucun autre additif ni conservateur, le confit de lapin est délicieux chaud ou froid dans une salade verte par exemple.
| Poids | 680g |
|---|---|
| Ingrédients | Viande de lapin 58%, graisse de canard 42%, sel, poivre. |
Producteur de lapins fermiers
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