Maison Lembert

Notre conserverie artisanale ancrée en Périgord depuis les années 1940 est une affaire familiale qui porte le nom et les valeurs d’une famille engagée dans la qualité et la tradition gastronomique de son terroir. Au gré des alliances et des générations, le nom dont a hérité Grand Tante Alice Lembert et qui marque l’origine de l’affaire familiale, s’est effacé dans l’état civil des gérants actuels. Maison Lembert n’en conserve pas moins l’identité et l’histoire qui restent attachées à son nom depuis 4 générations. Un peu comme un conservatoire des saveurs et des traditions culinaires, la Maison Lembert veille à la sauvegarde et à l’authenticité de ses conserves de foie gras, de ses confits, de ses gésiers, de ses sauces et de tous ces produits exceptionnels qui trouvent leur existence dans ses cuisines.

Les produits du Producteur

Poule sauce tomate aux cèpes

6,90 €

Braisé de pintade sauce au foie gras et pommes de terre

11,90 €

Coq au vin de Bergerac

11,90 €

Chou farci Périgourdin

10,80 €

Confit de canard 2 cuisses

14,50 €

Confit de canard 4 cuisses

24,50 €

Canard confit sauce au foie gras

7,90 €

Cassoulet au confit de canard

11,50 €

Gésiers de canard confits

8,65 €

Gésiers d’oie

10,35 €

Cou de canard farci

14,90 €

Foie gras de canard entier de Dordogne

À partir de 11,00 €

Foie gras d’oie entier

À partir de 26,90 €

Bloc de foie gras d’oie du Périgord

À partir de 14,50 €

Pâté de foie de canard Recette Périgourdine

15,90 €

Rillettes de canard

À partir de 4,00 €

Terrine de campagne

6,00 €

Terrine de campagne aux Châtaignes

À partir de 4,00 €

Délice aux noix du Périgord

À partir de 4,00 €

Terrine d’oie

À partir de 4,00 €

Grattons d’oie du Périgord

6,50 €

Sauce aux cèpes

5,20 €

Sauce aux morilles

6,90 €

Sauce foie gras

7,55 €

Sauce périgueux truffée

8,00 €

Soupe périgourdine

6,25 €

Velouté de châtaignes au foie gras

11,50 €

Tourain blanchi

6,25 €

Graisse de canard

4,50 €

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